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          公元 月 農歷 年 [ 年 ]

          甘州農業(yè)文化

          來(lái)源:方志張掖日期:2024-04-16

          ?????甘州(張掖),地處河西走廊中部,土地肥沃遼闊,農業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,是古代絲綢之路上的重鎮,歷來(lái)為兵家必爭、商旅必經(jīng)之地,素有“金張掖”之稱(chēng)。

          甘州是中華農耕文化發(fā)祥地之一,農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)最早可追溯到5000多年前的新石器時(shí)代末期。民樂(lè )六壩東灰遺址考古顯示,當時(shí),在甘州大地繁衍生息的先民,已經(jīng)能夠制作非常完備的農業(yè)生產(chǎn)工具,已經(jīng)能夠熟練地掌握用火。從遺址“儲糧窖”中一次性發(fā)現的炭化糧食,有小麥、大麥、黑麥、高粱、小米和黃米五種,為世界罕見(jiàn)。其中,小麥、大麥和高粱是我國境內考古發(fā)現最早的糧食品種。而有關(guān)油菜種植的考古如能證實(shí),那么在那個(gè)時(shí)期,甘州先民已經(jīng)具有非常高超的農業(yè)生產(chǎn)能力。

          夏朝是以農業(yè)生產(chǎn)為主的社會(huì )。自夏以降,商周至秦,在甘州從事農業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的主要是東灰鄉人后裔月氏人。其間,發(fā)生了由農轉牧,又由牧轉農兩次轉型。秦朝后期,月氏人滅烏孫統一河西,以昭武城為國都,建立了第一個(gè)少數民族政權。“長(cháng)處耕田之業(yè)”,是月氏人重新重視農業(yè)的標志,這既是時(shí)代發(fā)展的要求,也是甘州先民對擅長(cháng)農業(yè)的回歸。

          西漢劉邦元年(前206),匈奴冒頓單于“擊走月氏”,控制河西,甘州為渾邪王分地。匈奴是強悍的游牧民族,農業(yè)生產(chǎn)以畜牧為主。渾邪王治理甘州80余年,在月氏農業(yè)生產(chǎn)的基礎上,逐漸加大農業(yè)生產(chǎn)比重,圍繞黑水國區域形成了較大規模的農業(yè)耕作,特別是引水經(jīng)驗對后世擴大水灌耕種影響深遠。

          漢武帝元狩二年(前121),霍去病“將萬(wàn)騎出隴西”奔襲河西,渾邪王歸漢。漢武帝元鼎六年(前111),張掖設郡。為鞏固河西統治,漢武帝推行“徙民實(shí)邊”政策,組織大規模移民。隨著(zhù)河西以長(cháng)城為主干的防御體系的逐漸建立,邊境日益安定,人口不斷增加,國家已不堪從內地運糧的重負,于是移民活動(dòng)的重心也逐漸向農業(yè)生產(chǎn)轉移,出現了甘州史上第一次“屯田”高潮。經(jīng)過(guò)漢武帝屯戍、移民后,甘州農田面積迅速擴張,糧食作物品種增加到9個(gè)品類(lèi),農業(yè)生產(chǎn)進(jìn)入比較高級的發(fā)展階段。其間,二牛抬杠犁地耕作方式的出現和鐵制農具運用,大大提高了勞動(dòng)功效。特別是搜粟都尉趙過(guò),總結前人經(jīng)驗,提出了農業(yè)生產(chǎn)著(zhù)名的“代田法”,實(shí)行“休耕制”和“輪作制”,糧食產(chǎn)量大幅度提高,農業(yè)生產(chǎn)技術(shù)有了質(zhì)的飛躍。

          王莽新朝時(shí)期,張掖郡改設屏郡。新朝雖短,但其田地不得買(mǎi)賣(mài),保證農民有田種等改革措施對促進(jìn)甘州農業(yè)產(chǎn)生了積極影響。西漢更始元年(23)至東漢光武帝建武十二年36年,竇融治理張掖13年,重點(diǎn)整頓和發(fā)展屯田,補充軍屯官吏加強領(lǐng)導,釋放囚徒增加屯田勞力,特別是禁止屠殺馬牛、禁止砍伐樹(shù)木等措施,對激發(fā)農業(yè)生產(chǎn)積極性,保證農田耕作與豐收,影響深遠,意義重大,甘州一度呈現糧食富足、“晏然富殖”的興旺景象。

          魏晉十六國南北朝時(shí)期,在中原動(dòng)亂的影響下,河西地區征伐不斷,甘州農業(yè)生產(chǎn)遭受?chē)乐仄茐?。其間,前涼張軌主政時(shí)期,著(zhù)力抓農桑,農業(yè)生產(chǎn)得到一定恢復。西涼李暠統治時(shí)期,從江漢一帶徙民千余戶(hù)置甘州增加農業(yè)人口,特別是蠶桑的出現,標志著(zhù)農業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到了新的高度。北涼蒙遜一反南涼不重視農業(yè)的做法,免除農民徭役,并用法律形式保證農業(yè)豐收,倉庫積糧相當可觀(guān)。北魏孝文帝改革北魏前期輕農重牧傾向,實(shí)行三長(cháng)制和屯田制,甘州農業(yè)發(fā)展迅速。西魏宇文泰推行“中興永式(法)”新制,強調農業(yè)生產(chǎn),實(shí)行均田制和新的屯田制,貧富兩極分化日益嚴重。北周武帝宇文邕非常重視農桑,經(jīng)常親耕籍田,進(jìn)一步推廣均田和屯田,農業(yè)生產(chǎn)取得了非凡的業(yè)績(jì)。

          公元581年,隋朝建立。隋文帝對河西采用塢壁經(jīng)濟政策,詔命甘州地方官員“勒民為堡,營(yíng)田積谷,以備不虞”。二十年后,甘州成為我國西部國際貿易市場(chǎng),糧食等農作物成為主要交易商品。隋煬帝巡視甘州,在燕支山前召開(kāi)“萬(wàn)國會(huì )”,對擴大甘州對外影響、加快農業(yè)發(fā)展有促進(jìn)作用。但隋末戰亂不斷,使河西“州縣蕭條,戶(hù)口鮮少”,甘州農業(yè)生產(chǎn)出現倒退。

          唐建國后,改隋代張掖郡為甘州,采取休養生息和鼓勵農耕的政策,繼續推行均田制,努力改變甘州“田地極寬,百姓太少”狀況。同時(shí),《田令》和《賦役令》的配套執行,造就了大批自耕農,以庸代役也有利于農業(yè)生產(chǎn)。唐初,政府注意兵役、徭役不奪農時(shí),多在冬季進(jìn)行,還十分重視屯田,鼓勵民眾屯田和邊軍屯田。這些措施,發(fā)展了生產(chǎn),安定了民生,甘州重又成為河西糧倉。唐建中二年(781),吐蕃攻陷甘州,建立軍事管制政權,農業(yè)方面實(shí)行突田制,計口授田。唐宣宗大中四年(850),張議潮于沙洲起義,募兵擊走吐蕃,回鶻駐牧甘州境內,歸屬義軍轄領(lǐng)。此后,經(jīng)唐、五代到北宋,回鶻一直與中原王朝保持著(zhù)甥舅關(guān)系。其間,回鶻實(shí)現了畜牧業(yè)向農業(yè)的轉變,特別是農業(yè)“以駱駝耕而種之”,成為甘州農業(yè)的一大特色。這一時(shí)期,農業(yè)種植門(mén)類(lèi)齊備,除糧食作物與蔬菜外,黃麻、瓜果等經(jīng)濟作物得到較大發(fā)展,特別是西瓜傳入甘州并試種成功,由此傳入中原,最終成為風(fēng)靡中國的夏季消暑良物。

          五代時(shí)中原混戰不休,受其影響,甘州農業(yè)停滯不前,甚至出現倒退。宋仁宗天圣六年(1028),西夏李元昊攻陷甘州,開(kāi)始了長(cháng)達近200年的統治。西夏政權建立后,高度重視農業(yè)恢復與發(fā)展,設置農田司專(zhuān)司其責,甘州成為西夏賴(lài)以立國的糧倉。西夏時(shí)期,甘州農業(yè)之所以得到迅速發(fā)展,除地理條件優(yōu)越外,與西夏將征戰降附漢人、擄掠人口用以增加農業(yè)勞力有直接關(guān)系。特別是西夏重用漢族文人吳昊,整修甘州舊渠,屯田水利精細程度極高,達到了與宋朝北方等肩的水平。當時(shí),最為先進(jìn)的一人一犁、二牛抬杠式耕田法在農業(yè)生產(chǎn)中得到廣泛應用,農作物種植品種門(mén)類(lèi)也較前更加齊全,標志著(zhù)甘州農業(yè)發(fā)展到了一個(gè)新的高度。

          南宋理宗寶慶二年(1226),成吉思汗大舉入侵西夏。同年五月,蒙古軍將領(lǐng)察罕率軍攻陷甘州,開(kāi)始了長(cháng)達146年的統治。元初期,統治者不重視農業(yè)生產(chǎn),使中國的生產(chǎn)力倒退了許多年,甘州農業(yè)生產(chǎn)也受到嚴重摧殘。元世祖忽必烈在位30多年,開(kāi)始重視農業(yè),采取內遷流民、提供耕牛農具等措施,農業(yè)生產(chǎn)得到回升和發(fā)展。元成宗開(kāi)始,各代皇帝加強整治水利和軍隊屯田,對甘州農業(yè)發(fā)展起到了一定得促進(jìn)作用。其中,董文用以中興行省郎中身份到河西督墾,開(kāi)渠引水,治理水利灌溉設施,并從銀川引進(jìn)稻種試種成功。至元十七年(1280)開(kāi)始,朝廷相繼派遣漢軍到甘州屯田,其中四川宣慰司都元帥劉恩率軍萬(wàn)人在甘州黑山、滿(mǎn)峪、泉水渠、鴨子翅等地興修水利,開(kāi)發(fā)墾田,成效顯著(zhù)。為克服豐歉不協(xié)調帶來(lái)的危害,至元十五年(1278),元統治者設立“甘州和糴提舉司”,專(zhuān)司儲糧運糧,建成了甘州歷史上最大的扎渾糧倉和汪古剌糧倉。但總體而言,元代甘州農業(yè)發(fā)展比較緩慢。

          明洪武五年(公元1372),征西將軍馮勝收復甘州,明王朝在甘州建立統治政權,甘州稱(chēng)甘肅衛。明王朝歷代皇帝都比較重視農業(yè)發(fā)展,特別是朱元璋十分重視屯田,形成了一整套的屯墾制度,在時(shí)間上,邊疆實(shí)行“三七制”(七分屯田,三分守城)或“五五制”;在管理上,由各級官吏負責,兵屯合一;在獎懲上,嚴格執行獎優(yōu)罰懶,將屯田的優(yōu)劣同官吏的提升結合起來(lái),甘州出現第二次“屯田”高潮。明代前期,甘州屯田雖無(wú)具體記載,但實(shí)績(jì)還是很突出的。明洪武三十年(1397),朱元璋詔命肅王朱英督軍屯糧,這是明時(shí)甘州屯墾有正式記錄的開(kāi)始。至明嘉靖二十五年(1546),楊博巡撫甘肅,著(zhù)手整頓甘州屯墾,獎懲官吏和農民,屯田達到高峰。明后期政治腐敗,屯田性質(zhì)發(fā)生變化,崇禎皇帝曾力圖重振屯田以強邊防,但已成強弩之末,無(wú)濟于事了。不過(guò)總體而言,明代的屯田,對甘州農業(yè)的開(kāi)發(fā)起到了極大地促進(jìn)作用,特別是對保衛邊防,做出了杰出的歷史性貢獻。

          明末賀錦攻占甘州,實(shí)施屠城政策,甘州人口銳減,以至出現無(wú)人農桑的悲慘景象。清廷在甘州建立政權后,在明代設防的基礎上,進(jìn)一步調整和充實(shí)甘州設防,歷任官員都把屯田看成頭等大事,農業(yè)生產(chǎn)得到恢復和加強。但當時(shí)局勢很不穩定,順治五年(1668)甘州發(fā)生地回民起義,波及全省,清統治者在鎮壓起義過(guò)程中,又殺了不少人,屯田受到一定得影響。一直到雍正十一年1733年,因為清廷計劃征伐準葛爾,開(kāi)始強化屯田政策,甘州屯田得到較大的促進(jìn)和發(fā)展,并成為新疆屯田的后方基地。順治、康熙年間,清廷采取了一系列強有力的措施:一是定屯田官制加強領(lǐng)導,二是吸收流民分給無(wú)主荒地屯種,三是要求邊兵參與屯墾,四是饑民轉徙者可入籍給田,五是自首投誠者給永業(yè)田,六是發(fā)配的罪犯參與屯田。這些措施,特別是后兩項激起農民的生產(chǎn)熱忱,農業(yè)出現轉機,糧食充裕,烏江大米因其質(zhì)地優(yōu)良成為貢米。從康熙五十四年(1715)起,為滿(mǎn)足征討準葛爾軍糧,甘州屯田納入西北大規模屯田總體規劃,出現第三次“屯田”高潮,對這場(chǎng)長(cháng)達60多年艱苦卓絕的斗爭,作出了杰出奉獻。為確保農業(yè)發(fā)展,甘州歷代都重視水,到清代更加自覺(jué)地重視水源保護。嘉慶年間,地方官員蘇寧阿在祁連山黑河源頭樹(shù)“伐樹(shù)者斬”鐵碑,對保護黑河水源起到了巨大的作用。其間,甘州成為罌粟的重要種植基地之一。同治六年(1867),左宗棠任陜甘總督,下令甘州禁種罌粟,禁煙收到良好成效。但此后軍閥混戰,甘州鴉片泛濫,危害極大,農業(yè)凋敝。

          民國時(shí)期,甘州社會(huì )經(jīng)濟基本上以農業(yè)為主體。由于海上交通的發(fā)展和交通的現代化,民國初年,甘州開(kāi)始處于交通閉塞的狀態(tài),形成了封閉型的農業(yè)經(jīng)濟,給甘州經(jīng)濟的發(fā)展帶來(lái)了不利的影響。但也正由于交通不便,遠離中原,使甘州較少遭受戰爭的破壞。民國17年(1928)到民國28年(1936)的12年間,甘州連年發(fā)生嚴重天災,給農業(yè)以沉重打擊??谷諔馉幈l(fā)后,西北成為抗戰的后方,甘新公路建成通車(chē),打破了甘州交通閉塞的狀況,經(jīng)濟一時(shí)繁榮起來(lái)。這一時(shí)期,甘州農業(yè)總體得到了比較穩定的、緩慢的發(fā)展。1942年,甘州建有張掖農業(yè)推廣所、張掖農業(yè)試驗場(chǎng)、張掖中心苗圃、張掖農校等科技機構,在甘州進(jìn)行農業(yè)生產(chǎn)實(shí)驗和農技推廣,改良品種,防治病蟲(chóng)害,成為甘州科技興農之先驅。到解放戰爭時(shí)期,受全國通貨膨脹和國民黨大量抓兵影響,甘州農業(yè)出現大幅度下降。

          新中國成立以來(lái),甘州成為甘肅農業(yè)大縣,國家重要的商品糧基地和 “西菜東運”五大基地之一,農業(yè)整體發(fā)展水平處于全國一熟制地區先進(jìn)行列。上世紀八十年代中期,甘州區曾以農作物精耕細作的你“帶田”種植技術(shù),創(chuàng )造了“噸糧田”“千斤田”輝煌,以全省5%的耕地提供了35%的商品糧。上世紀九十年代以后,甘州區加大農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整力度,成為全國最大的玉米制種基地和全國西部高原夏菜主產(chǎn)區,并創(chuàng )建了全國第一個(gè)節水型社會(huì )示范市。本世紀以來(lái),甘州農業(yè)以發(fā)展現代農業(yè)為目標,農業(yè)基礎設施不斷完善,設施農業(yè)日益普及,高附加值品種不斷引進(jìn),農業(yè)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)成效顯著(zhù),已初步建成了具有資源優(yōu)勢和規模效益的糧油、瓜菜、甜菜、果品、奶肉牛、瘦肉豬、蛋白肉雞、淡水魚(yú)等農林畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地和糧油、蔬菜、畜牧、林果、種子五大農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)?!肮炯愚r民專(zhuān)業(yè)合作社加農戶(hù)”、訂單農業(yè)等經(jīng)營(yíng)形式不斷發(fā)展,建成千余家農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織和甘綠、金象、有年金龍、屯河、張掖大業(yè)、中種等一批以農副產(chǎn)品加工為主的龍頭企業(yè),形成了具有規模效益的糧油、果蔬、草畜、制種、輕工原料等支柱產(chǎn)業(yè),建成了200多家農副產(chǎn)品加工企業(yè), 形成了糧油、脫水蔬菜、玉米淀粉、甜菜榨糖、啤酒麥芽、番茄醬等加工系列。農業(yè)科技水平不斷提高,石崗墩農業(yè)高科技示范園區在西北地區具有較高的知名度?!吧郴牡馗脑炖谩薄昂游饕皇熘乒鄥^噸糧田栽培技術(shù)”“黑河地區作物需水量及節水灌溉技術(shù)研究”“輪回選擇法培育玉米新品種”“蔬菜商品產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開(kāi)發(fā)”等一批在國內、省內領(lǐng)先的農業(yè)科技成果已大面積推廣應用,科技對農業(yè)發(fā)展的貢獻率達52.1%,高于全國平均水平,處于甘肅省領(lǐng)先地位,甘州農業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展的黃金時(shí)期。

          (李綱)


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