秋風(fēng)起，蟹腳癢。新一季的臨澤大閘蟹，以其令人垂涎的鮮美，正式搶鮮上市，成為老百姓秋季餐桌上的美味珍饈。

8月29日，來(lái)到臨澤縣沙河鎮曹家湖鑫湖合作社養殖區，養殖大戶(hù)曹希龍帶領(lǐng)鄉親們正在蟹塘里忙著(zhù)起籠、捕撈，一只只個(gè)白似玉而黃似金的螃蟹，將按照訂單進(jìn)行綁殼、包裝、發(fā)貨，一派繁忙的豐收景象。

“我們合強村曹家湖漁莊的大閘蟹已經(jīng)上市，預計今年產(chǎn)量有4萬(wàn)多斤，相比去年，今年螃蟹個(gè)頭比較大，每個(gè)有2到3兩，我們采取線(xiàn)上線(xiàn)下的銷(xiāo)售模式，主要發(fā)往上海、江蘇、湖北等地?！迸R澤縣鑫湖養殖合作社理事長(cháng)曹希龍說(shuō)。

養蟹，對于水域的要求很高。得益于黑河穿境而過(guò)，臨澤縣境內水質(zhì)優(yōu)越、光照充足、水草豐茂，產(chǎn)出的螃蟹有著(zhù)青殼、白肚、金爪、體壯膏肥、香味濃郁的特點(diǎn)。養殖過(guò)程中，曹希龍從螃蟹選苗開(kāi)始嚴格把關(guān)，投放生長(cháng)周期相對較短的遼蟹，比南方螃蟹提前一個(gè)月左右上市，從八月下旬開(kāi)始捕撈、銷(xiāo)售，一直到十月份持續穩定向各地市場(chǎng)供應鮮蟹。來(lái)自全市的網(wǎng)紅主播也慕名前來(lái)通過(guò)網(wǎng)絡(luò )直播的方式，將臨澤大閘蟹銷(xiāo)往全國各地。

“咱們臨澤螃蟹的生長(cháng)環(huán)境得天獨厚，產(chǎn)出的蟹個(gè)頭大，蒸熟之后膏體滿(mǎn)滿(mǎn)的，口感非常香甜，這兩天熱銷(xiāo)量達到上千單，大家收到貨的反饋也非常好?！笨焓志W(wǎng)紅小楊嫂說(shuō)道。

經(jīng)過(guò)近幾年的探索發(fā)展，臨澤縣水產(chǎn)養殖發(fā)展迅速，已經(jīng)成為群眾增收致富的有效途徑，今年全縣水產(chǎn)養殖面積達8000畝，其中，螃蟹養殖面積6000畝，產(chǎn)量達100噸，預計實(shí)現收入1500萬(wàn)元左右。（郭浩　李廷全　廖梓茵）

編輯：劉??穎

責編：魏紅光

審核：徐??燾